Actuele ontwikkelingen
NEXTgarden

Eendenkroos is een veelbelovende eiwitbron

In westerse landen eten we te veel dierlijke eiwitten, die we deels kunnen vervangen door plantaardige eiwitten. Dat is gezonder voor ons én beter voor het milieu en het klimaat. Wageningse onderzoekers doen dan ook onderzoek naar eiwitbronnen als peulvruchten, eendenkroos, algen en insecten, voor in ons voedsel of in veevoer.

Eendenkroosburger
Eendenkroos is een veelbelovende eiwitbron. Het plantje levert per hectare zes tot tien keer meer eiwit op dan soja en groeit supersnel. Wageningse wetenschappers onderzoeken hoe we eendenkroos en algen kunnen gebruiken in ons voedsel en in veevoer.

In westerse landen eten we te veel dierlijke eiwitten, die we voor een deel kunnen vervangen door planttaardige eiwitten. Dat is gezonder voor ons én beter voor het milieu en klimaat. 
Zou jij ook een eendenkroosburger lusten? 

Wil je meer lezen over plantaardige eiwitten? Kijk dan hier!
Wil je meer lezen over eendenkroos? Kijk dan hier!

Gerelateerd nieuws

Eerste resultaten waterlinzen-onderzoek: reductie energieverbruik

De eerste resultaten van het project Waterlinzen: de duurzame eiwitbron van de toekomst, zijn bekend.
Meer informatie >>

Interview met de wethouders over het succes van NEXTgarden

In the Economic Board is een interview te vinden met de nieuwe wethouders Aart Slob en Johan Sluiter over het succes van NEXTgarden.

Meer informatie >>

Analyse economische en ecologische impact van eiwit uit eendenkroos

De eerste onderzoeksresultaten van de productie van eiwit uit eendenkroos zijn bekend. Lees mee met de resultaten! 

Meer informatie >>

NEXTgarden - Wij nodigen u uit

De beste plek om te ondernemen

  • Strategisch gelegen in agricorridor A15
  • Op de grens van Nederland en Duitsland
  • Beschikbare kavels van 1.000 m2 tot 16 ha
  • Concurrerende grondprijs en voorwaarden
  • Duurzame levering warmte, elektra en CO2
  • Uitstekende gietwatervoorziening en glasvezel
  • Dynamisch ondernemersklimaat
  • Kennisinstituten en overheid doen mee


Voor meer informatie 

Bent u enthousiast geworden en heeft u plannen of ideeën die aansluiten bij de ontwikkelingen in het gebied, neem dan contact met ons op.